Guia gastronômico Oscar Freire

Cozinha italiana

FASANO
Toda expertise da alta gastronomia italiana está instalada dentro do Hotel Fasano, no restaurante homônimo comandado por Salvatore Loi. Há anos na lista dos mais-mais do mundo gourmet da cidade, a casa é conhecida por seus imbatíveis risotos e serviço para lá de atencioso. Quem quiser algo um pouco mais despojado dentro do hotel, pode ir ao Nonno Ruggero, que no almoço tem opção de buffet (R$ 50, opções frias e sobremesas). 
R. Vitório Fasano, 88. 
Tel. (11) 3062 4000 (Fasano) 
e (11) 3896 4180 
(Nonno Ruggero).
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GERO
Irmão mais novo do Fasano e mais despojado, ele existe desde 1995 e tem ótimos pratos – massas, carnes e peixes – com receitas tradicionais vindas da Itália, todas preparadas pelo chef Rodrigo Queiroz. Enquanto espera uma das disputadas mesas, petisque a entrada de abobrinha frita, uma perdição.
R. Haddock Lobo, 1629. Tel. (11) 3064 0005.
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PISELLI
Outro italianinho na cidade, a casa de Juscelino Pereira (ex-Gero), aberta há quatro anos, tem pratos típicos das regiões norte e centro da Itália, como o spaghetti carbonara (R$ 38), e sobremesas tentadoras, caso da gelatina de grapa com uvas (R$ 12).
R. Pe. João Manoel, 1253. Tel. (11) 3081 6043.
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QUATTRINO
Badalado, o restaurante é famoso por seu gnocchi da sorte, servido no dia 29 de cada mês, nas versões rúcula, mandioquinha e batata, e também por suas saladas caprichadas e opções saudáveis como as novas massas e risotos feitos com quinua.
R. Oscar Freire, 506. 
Tel. 3068 0319.
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EMILIANO
Sofisticado, o restaurante de cozinha italiana dentro do Hotel Emiliano é clássico e chic. Experimente o delicioso filet lardelatto, com molho de cogumelo e manteiga fresca - o campeão de pedidos.
R. Oscar Freire, 384. 
Tel. 3068 4390.
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* preços pesquisados em dezembro de 2008

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